La profesora de Educación Infantil María José López Ropero, que en la última edición de los premios a Mejor Docente de España estuvo entre los nominados, desarrolla estos meses un proyecto sobre gastronomía manchega con sus alumnos del CRA Ribera del Júcar, en Alcalá del Júcar, ‘Peque Manchuela Chef’.
Un proyecto que desarrollará una interesante iniciativa este viernes, con la actividad ‘Masterchef por La Manchuela’, en la que López Ropero ha logrado la implicación de reconocidos chefs albaceteños de restaurantes como Cañitas Maite, Ababol o el Grupo Candela, además del Restaurante Elia, del Grupo Los Olivos, en la propia localidad de Alcalá del Júcar. Se trata de un certamen con el formato del popular concurso televisivo, donde los niños y niñas de Infantil tendrán la oportunidad de emplatar y decorar un atascaburras y un miguelito como postre. No faltará la ‘presión’ del tiempo, ni la valoración ‘exigente’ del distinguido jurado.
Y es que como jurado ejercerán los citados chefs de reconocidos restaurantes albaceteños y el ‘programa’ se desarrollará en las instalaciones del Grupo Los Olivos, implantado en la localidad, y que las ha cedido para que los estudiantes, junto a sus familias puedan disfrutar de esta iniciativa, como lo explica la maestra impulsora de la misma.
Todo ello, además, con un fin solidario, ya que se están recaudando fondos para ayudar a Afanion, la Asociación de Familias con Niños con Cáncer. Los restaurantes colaboradores han donado cenas y comidas que las familias del centro sortearán en una iniciativa con la que ya han recaudado 1.400 euros.
Y no se queda ahí la aportación, ya que los niños y niñas están pintando bolsas en lotes de cocina, que dentro llevan un delantal -también pintado por los menores- con especias y paletas, que venderán para seguir recaudando fondos. Una iniciativa en la que junto a la clase de María José -con 12 niños- participa la de un profesor de Jorquera -con cuatro escolares- y otra maestra de Almansa que se interesó por la iniciativa.
La profesora María José López Ropero, en la puerta del aula.
Gran colaboración
En estos días, los escolares han recibido videos de conocidos cocineros albaceteños como Juan Monteagudo, que posee una estrella Michelín en su restaurante Ababol, y que el viernes estará en Alcalá del Júcar, para explicarles cómo es su trabajo y ‘secretos’ de la gastronomía.
María José agradece la «gran disposición» que encontró desde el minuto uno por parte de todos los chefs a los que presentó su proyecto educativo.
En la cita del viernes también habrá representación de Afanion, en una jornada que busca desarrollarse en un ambiente de aprendizaje y formación que involucre tanto a los escolares como a sus familias.
