Los días 2,3 y 4 de febrero tendrá lugar en la localidad de Fuensanta en la provincia de Albacete, la celebración del I Congreso Internacional de Azorería Accipitraria. Accipitraria nace de la necesidad de dotar a las reuniones y jornadas de cetrería de un calado cultural y de calidad, poniendo en valor aspectos tradicionales que han hecho de la cetrería merecedora de la declaración de Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO y Bien de Interés Cultural en Castilla – La Mancha.
Accipitraria no es una reunión cetrera al uso, si no un congreso especifico de azorería, es decir, cetrería con accipiters. El carácter de este congreso es internacional, con asistencia de cetreros de países como: Perú, México, Rep. Checa, Portugal… así como cetreros de primer orden a nivel nacional como: el Dr. Javier Ceballos, D. Andrés López y D. Delfín Seral, entre otros…
Las diferentes reuniones con Ayuntamiento, las asociaciones de cazadores, grupos de artesanos y agentes gestores y culturales de la localidad han hecho posible que este congreso se pueda celebrar en la localidad de Fuensanta. Una localidad que cuenta con un entorno cultural, paisajístico y monumental de gran calado histórico.
Las jornadas trascurrirán con actividades de todo tipo, como; Jornadas de Caza, Muestra de Arte y Artesanía, Ponencias, Mesas Redondas, la Recuperación de actos tradicionales cetreros. Entre esos actos destacan la Bendición de las aves de cetrería con su correspondiente acto religioso, el acto de agradecimiento a las presas y el vuelo de honor, como recuerdo del uso como fedatario del azor por parte del príncipe don Juan Manuel (Archivo histórico de Albacete, libro 12, Folio 4).
También se realizaran talleres de iniciación a la cetrería, fabricación de cascabeles artesanales y capirotería, así como un concurso de pintura rápida patrocinado por la Excma. Diputación Provincial de Albacete. A lo largo del Congreso la Asociación Cultural El Término dirigirá visitas a monumentos y Museos de la localidad.
ACCIPITARIA cuenta con el apoyo incondicional del Excmo. Ayto. de Fuensanta y el alcalde de la localidad, José Manuel Núñez, que en todo momento fue consciente de la necesidad de este tipo de encuentros. Para poder trasladar a la sociedad una nueva forma de disfrutar de nuestras tradiciones ancestrales, nuestra cultura, nuestros parajes y buscar formas de acercamiento hacia los más jóvenes dinamizando la localidad y poniendo en valor la naturaleza, el respeto a las aves rapaces y la cetrería. Gracias a su colaboración y esfuerzo, Fuensanta se sitúa en el mapa Mundial, de manera pionera y estratégica en materia de turismo de congresos y sobre todo de calado educativo medioambiental.
