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El Grupo Cañitas, de Casas Ibáñez, se hace con su primera estrella Michelín con el Restaurante Oba. Se acaba de dar a conocer en la gala que se celebra en Toledo.

Los chefs Javier Sanz y Juan Sahuquillo han recogido su reconocimiento. La organización ha subrayado de ellos que «vuelven a sorprender con una elaborada cocina de raíces».

Sobre el escenario han agradecido el reconocimiento y han recordado que «hace siete años que empezamos a estudiar aquí y hoy Toledo nos vuelve a regalar lo mejor», indicaban prácticamente entre lágrimas.

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Además, el restaurante ha sido reconocido como estrella Verde por su apuesta por la sostenibilidad.

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