El alcalde de Albacete, Emilio Sáez, ha felicitado a los promotores del proyecto Vidartis, que fusiona la agricultura y el arte, y que utiliza el mosto como pigmento en distintas técnicas de expresión gráfica. Sáez Cruz, junto con el vicealcalde y concejal de Cultura, Vicente Casañ; la concejala de Atención a las Personas, Juani García; el concejal de Sostenibilidad y Cambio Climático, Julián Ramón; y la concejala de Emprendimiento e Innovación, Laura Avellaneda; ha asistido a la inauguración de la muestra El arte de la uva.
La exposición se puede visitar en la Bodega de Serapio y cuenta con creaciones de artistas albaceteños como José Enguídanos, Anselmo Gómez o María Dolores Alfaro, entre otros, y donde el mosto castellano-manchego es el gran protagonista. “Se trata de una manera de conectar a los espectadores con nuestra uva y con nuestras raíces, lo que hace que este tipo de arte sea único”, ha considerado el alcalde.
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Este proyecto, iniciado dentro de la empresa Julián Soler, busca difundir y promover la importancia del mosto, de la uva y del viñedo de Castilla-La Mancha. Ana Soler, directora de calidad de la bodega y alma mater del proyecto, comenzó hace un año a pensar en dar un uso diferente al mosto que llevan fabricando y exportando desde 1968 y que se produce a partir de variedades de uva cultivadas en La Manchuela conquense, comercializándose en su forma concentrada en más de 40 países en los cinco continentes.
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Proyecto con la UCLM
Para lograr utilizar el mosto como pigmento se ha llevado a cabo un proyecto de investigación con la Universidad de Castilla-La Mancha (UCLM), dirigido por el profesor de grabado Ramón Freire, consiguiendo esa tinta Vidartis, que hoy en día es una realidad.
De esta manera, junto al profesor Joaquín López, de la Facultad de Educación del Campus de Albacete, se ha dotado de contenidos pedagógicos y artísticos a este proyecto de responsabilidad social corporativa, que pone en valor una tierra, un modo de vida, la cultura de la uva y también la del arte, a través de algo tan manchego como el mosto.
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