La portavoz del Grupo Municipal Socialista (GMS), Amparo Torres, ha planteado hoy en la Feria Internacional del Turismo (Fitur), en el marco de la celebración del Día de Albacete, la necesidad de desestacionalizar el turismo en la ciudad, para lo que ha propuesto, entre otras medidas, que se inicien los trámites “para postularnos como Capital Española de la Gastronomía”.
Amparo Torres, acompañada de Jacinto Navarro, Camilo Abiétar y Marisa Sánchez Cerro, ha señalado que “debemos ponernos a trabajar para reunir los requisitos que se demandan, como apoyo institucional, un plan de actividades gastronómicas, la visibilidad internacional, el compromiso con la gastronomía local y una infraestructura de hostelería adecuada, cuestiones que prácticamente cumplimos en su totalidad”.
La portavoz socialista ha explicado en Fitur una serie de iniciativas, “con las que recogemos las inquietudes de profesionales de la hostelería, con quienes nos hemos reunido, puesto que uno de nuestros platos fuertes como destino de turismo interior es precisamente la gastronomía”, para lo cual, además, se puede aprovechar el trabajo realizado por otras instituciones, como la Junta de Comunidades, con su programa Raíz Culinaria, “sello que representa la auténtica cocina que nos define en la región”.
En este ámbito, Amparo Torres ha trasladado una propuesta, que cuenta con el respaldo del sector hostelero, para que la Feria Internacional del Queso (FIQAB) vuelva a celebrarse en nuestra ciudad como un evento monográfico e independiente y no integrada en Expovicaman, como sucedió en la pasada edición.
Asimismo, Torres ha trasladado que, con el objetivo de consolidar y convertir a FIQAB en cita ineludible para el sector quesero internacional, esta Feria debería acoger los World Cheese Awards (WCA), el prestigioso certamen internacional que cada año reconoce a los mejores quesos del mundo y que reúne a queseros, minoristas, compradores y comentaristas gastronómicos de todo el mundo.
En este punto, Amparo Torres ha indicado que, en términos económicos, Albacete se destaca como un motor en la región, con el sector Servicios representando el 83% de la economía local. “Sin embargo, aunque la ciudad alberga una gran parte de las infraestructuras turísticas de Castilla-La Mancha, solo el 13,6% de los viajeros y viajeras que llegaron a la región hicieron noche en Albacete en 2023”.
Para la portavoz socialista, estos datos reflejan la necesidad de mejorar la infraestructura hotelera y la oferta de servicios turísticos para atraer más visitantes y convertir la ciudad en un destino de interior, “y para ello es preciso desestacionalizar el turismo, es evidente que el sector hostelero no puede vivir todo el año de dos o tres momentos puntuales, y de ahí que sea indispensable ofrecer más alternativas para alentar la mejora de las infraestructuras hoteleras”.
