El Ayuntamiento de la capital va a conceder una subvención de 15.000 euros a la Asociación de Cocineros Castellano-manchegos ACCM para colaborar en la adecuación de su nueva sede en Albacete, en la calle Juan de Toledo, donde se pondrá en marcha un espacio polivalente para cursos, ponencias, eventos, exposiciones, cocina y zonas de demostración tecnológica. La ayuda municipal se aprobará en la próxima Comisión Informativa de Empleo, Promoción Económica y Marca Albacete.
La concejala de Marca Albacete Rosa González de la Aleja ha recordado “la implicación del Ayuntamiento en la promoción de la ciudad en todo lo que pueda contribuir al turismo, siendo la oferta gastronómica uno de sus puntos fuertes. Albacete se está consolidando como destino turístico de referencia en el turismo gastronómico y las técnicas culinarias, y la Asociación de Cocineros puede ayudar a impulsar la actividad económica y formativa y a dinamizar y revitalizar a la ciudad en su conjunto, de manera especial en el arte culinario”.
Además, “el nuevo espacio de la Asociación de Cocineros beneficiará la proyección regional, nacional e internacional de nuestra ciudad, al tratarse de una asociación con vínculos y colaboraciones con productores de materias primas, sumilleres, barmans, chefs, academias de gastronomías, Universidad, o la propia asociación internacional de cocineros Eurotoques, que mantiene contacto y colaboración frecuentes con el Ayuntamiento”.
La Asociación de Cocineros deberá justificar mediante facturas las inversiones realizadas, en un plazo de tres meses desde la conclusión de las obras, que salvo modificación será antes de finales de este año. La ayuda del Ayuntamiento es compatible con las que puedan obtener de otras administraciones o entes públicos o privados para la misma finalidad.
