Las concejalas Lucrecia Rodriguez de Vera y Elena Serrallé han asistido al curso de cocina oriental organizado en el Museo de Cuchillería dentro de sus actividades de divulgación y participación ciudadana.
Rodríguez de Vera, como concejala responsable del Museo, ha puesto en valor que “esta iniciativa sirve para abrir aún más las puertas de nuestro Museo a toda la sociedad, fomentando así el amor y el respeto por la cuchillería y aprovechado las magníficas instalaciones en la Casa de Hortelano, en este caso la denominada Plaza de los Colores”.
En un ambiente relajado y con música ambiental, el chef Javier García Albuger ha preparado ante los asistentes diversos platos de Corea, Japón y Tailandia, “con nuevos y exóticos sabores que hemos podido degustar con vino de Vega Tolosa de Casas Ibáñez”.
La edil ha agradecido “como siempre el patrocinio de Arcos, que ha proporcionado los cuchillos y utensilios, reafirmando una vez más su compromiso con el sector cuchillero y con este Museo que es de todos los albaceteños”.
La concejala ha animado a los ciudadanos a “visitar y conocer nuestro Mueso de la Cuchillería, que no sólo es un exponente de la mejor tradición y las mejores piezas cuchilleras realizadas en Albacete a lo largo de la historia, sino que además apuesta por la promoción cultural y la realización de actividades de dinamización al alcance de todos. Buen ejemplo de ello son, además de este curso de cocina oriental, las actividades culturales y musicales organizadas recientemente en el Día de los Museos”.
