La Diputación Provincial de Albacete continúa andando pasos en favor del sector cuchillero, y, en el marco del Convenio anual de trabajo que mantiene con APRECU (la Asociación Provincial de Cuchillería y Afines), impulsa una nueva campaña que va a hacer llegar a la provincia el taller ‘Monta tu propia navaja’; una de las actividades que con mayor éxito cuenta y que es gratuita para el público.
Han sido la diputada de Turismo, Raquel Ruiz, y la presidenta de APRECU, Pilar Jiménez, las encargadas de dar a conocer los detalles de una propuesta que ya tiene fechas cerradas en varios municipios, y que responderá a tantas demandas como se presenten. Se trata de una iniciativa que viene a favorecer que la ciudadanía conozca el valor del oficio, el producto y la cultura cuchillera suponiendo asimismo un punto de captación turística para quienes se encuentra de visita en nuestra provincia.
Además, tal y como ha expresado la diputada provincial de Turismo, otorgar de impulso provincial a esta consagrada actividad refleja la capacidad de superación del sector.
Un sector capaz de integrar los cambios que han ido marcando la evolución de la sociedad y adaptarse a los retos de futuro, explicaba Ruiz señalando que en todos esos desafíos vividos y en los que quedan por llegar la institución que preside Santi Cabañero está y estará siempre presente y con la mano tendida en pro de la defensa del sector, de la difusión de la Cuchillería y de la dignificación de la profesión cuchillera “porque en esta Casa somos conscientes de su importancia”.
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Una pieza única creada bajo la supervisión de un maestro artesano
Esta actividad experiencial promovida por APRECU en la capital desde hace 17 años consiste en elaborar, asesorado y con ayuda de un monitor o maestro artesano cuchillero, una ‘Navaja Campaña 00’. Se trata de una pieza sencilla, con mangos de madera prensada y hoja de acero para cuyo montaje la persona interesada dispondrá de 15 minutos y contará con un kit que incluye: mangos, chapas, muelle, hoja y la funda.
Por el momento, ‘Monta tu propia navaja’ ya se ha celebrado en Molinicos (en el marco de su ‘Matadero Popular’) y en enero llegará a Alcalá del Júcar ( 7 y 8 de enero), Alcaraz (14 y 15 de enero) , Chinchilla de Montearagón (21 y 22 de enero) y Elche de la Sierra (28 y 29 de enero), y está abierto a seguir viajando a aquellos municipios que así lo demanden.
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La actividad se extenderá durante los dos días del fin de semana y tendrá horario matutino y vespertino el sábado (10.30 a 13.30 horas y de 16.30 a 18.30 horas) y sólo matutino el domingo (10.30 a 13.30 horas).
Cabe destacar que aquellas localidades que deseen acercar esta iniciativa a sus vecinos y vecinas podrán solicitar la presencia de la misma escaneando el código QR del cartel promocional o poniéndose en contacto con la Asociación de Cuchillería y Afines (APRECU).
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Desde Aprecu, su presidenta, ha expresado la satisfacción de la entidad de poder acercar a los municipios de la provincia esta actividad experiencial y ha querido agradecer a la Diputación el apoyo que viene otorgando a la entidad para favorecer la programación de actividades en la Feria de Albacete, los premios del concurso regional de cuchillería, el acto de hermandad cuchillero, la campaña Legado Cuchillero y también esta nueva propuesta que favorecerá.
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