HARINERA COROMINA, la empresa que además de apostar por trigos antiguos de la Mancha, apoya al IES ANDRÉS DE VANDELVIRA de Albacete, por acercar la realidad laboral al mundo educativo convencidos de que una FP atractiva y de calidad puede mejorar la empleabilidad de nuestros jóvenes. En un mundo donde la innovación y la tradición raramente convergen, HARINERA COROMINA se destaca como un ejemplo inspirador.
Esta empresa, dedicada a la molienda de trigos, no solo ha sabido mantener viva una herencia gastronómica invaluable, sino que también ha asumido un papel activo en la formación y desarrollo de jóvenes talentos. Durante esta semana, hemos tenido el privilegio de ofrecer una serie de masterclass impartidas por el renombrado maestro JÉRÔME FOULQUIER, dirigidas tanto a estudiantes como a profesionales del sector.
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Esta experiencia ha sido una oportunidad única para aprender de uno de los principales expertos en el campo. Una treintena de especialistas panaderos de la provincia ha asistido con interés a la masterclass donde Jérome ha presentado y trabajado las distintas variedades de trigo para hacer panes con diversas características que el consumidor demanda cada vez más (semillas, centeno, trigo sarraceno y nuestro destacado trigo CLAROFINO de Chinchilla…) uniendo en una triada innovadora productos finales de km cero, calidad de variedades locales de materias primas y sabores de la tierra.
HARINERA COROMINA no es solo una empresa que produce harina de calidad excepcional, sino también un firme defensor de la educación y el mundo laboral. A través de su colaboración con el Instituto de Educación Secundaria ANDRÉS DE VANDELVIRA, están contribuyendo a acercar la realidad laboral al mundo educativo, un esfuerzo que es fundamental para el futuro de nuestros jóvenes.
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En un mundo donde la educación y la formación profesional son esenciales para la empleabilidad de las generaciones más jóvenes, esta empresa ha asumido un papel activo y constructivo. Están convencidos de que una Formación Profesional (FP) atractiva y de calidad puede marcar la diferencia en el acceso de los jóvenes al mundo laboral. El apoyo de esta empresa al IES no se limita a palabras; es una colaboración sólida y sostenible.
Han abierto sus puertas a estudiantes, ofreciendo oportunidades de aprendizaje y prácticas que permiten a los jóvenes adquirir habilidades reales en un entorno laboral. Además, su experiencia y liderazgo en la industria son invaluables para los estudiantes que desean aprender sobre la producción de harina, los métodos tradicionales de molienda y elaboraciones en el mundo de la panadería. Esta iniciativa no solo es un testimonio de la visión de HARINERA COROMINA, sino también una inversión en el futuro de la comunidad local y la próxima generación de trabajadores.
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La combinación de la promoción de trigos antiguos de la Mancha y el apoyo a la educación muestra que la tradición y la innovación pueden unirse en beneficio de todos Se ha pretendido que empresa y alumnos vayan de la mano para que conozcan a profesionales y empresas del sector con el fin de ir introduciéndolos poco a poco en el mundo laboral.
Además, con este tipo de actividades los alumnos se forman a través de metodologías más activas, atractivas y directamente relacionadas al mundo laboral.
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