En representación de la Diputación de Albacete, el diputado de Medio Ambiente, José Antonio Gómez, ha visitado este domingo la V Feria del Aceite de Ontur, una iniciativa que continúa consolidándose como escaparate para dar a conocer la calidad de los productos agroalimentarios locales y proyectar los recursos gastronómicos, culturales y turísticos de este municipio.
Tras unas palabras de cariño y recuerdo a las víctimas del trágico accidente ferroviario ocurrido el pasado 28 de octubre en Urda, el responsable provincial, junto al alcalde, Jesús López, ha participado en la cata de aceites, donde ha podido disfrutar de los matices de los aceites de oliva virgen extra que se producen en el municipio de la mano de las almazaras locales: ‘Aceite del Altiplano’, ‘Ontalba’ y ‘Pío del Ramo’, a cuyos responsables ha tenido la oportunidad de felicitar por “el magnífico trabajo” que llevan a cabo, “convirtiendo este oro líquido en un referente en nuestro territorio y fuera de él”, al tiempo que ha querido reconocer “la labor imprescindible” de los agricultores y agricultoras.Al finalizar esta actividad, ha asistido a la ponencia ‘Aceite de oliva virgen extra, más que un alimento’, impartida por Javier Valiente, y posteriormente ha recorrido el mercado de artesanía y agroalimentario, donde ha tenido ocasión de conversar con los y las responsables de los diferentes stands, quienes han coincidido en señalar el buen ambiente y la gran acogida que una edición más ha tenido este evento.
Gómez también ha felicitado al Ayuntamiento de Ontur por el esfuerzo que realiza para organizar esta iniciativa y ha agradecido la implicación del tejido asociativo y de los vecinos y vecinas, asegurando que esa implicación colectiva “es fundamental para convertir los recursos locales en oportunidades”, y ha dejado claro que “en nuestros pueblos, las cosas importantes se construyen entre todos, de abajo hacia arriba”.
Además, el diputado provincial ha asegurado que esta Feria es mucho más que un escaparate comercial, apuntando que “es una oportunidad para proyectar Ontur, para presumir de lo que sois capaces de producir y para mostrar todo lo que nuestros pueblos tienen que ofrecer”.
En este sentido, ha subrayado que el aceite, junto al vino, constituye uno de los grandes pilares de la economía onturense y una de sus principales señas de identidad, y ha señalado la importancia de impulsar iniciativas como ésta para visibilizar y poner en valor estos productos, apostando por la calidad y el valor diferencial en un mercado cada vez más competitivo.
“No basta con producir bien, también tenemos que saber contar lo que hay detrás de nuestros productos, darles visibilidad y conseguir que quienes nos visitan y quienes los consumen reconozcan el valor que tienen. Tenemos que seguir trabajando para que nuestro sector agroalimentario no solo viva del campo, sino que pueda vivir bien del campo, generando riqueza en el territorio”, ha explicado Gómez, señalando que avanzar en esta dirección genera oportunidades en el medio rural, favorece el relevo generacional, la fijación de población y la vida en nuestros pueblos.
Asimismo, el diputado ha defendido la importancia de consumir productos de proximidad, advirtiendo que tan importante como buscarlos y comprarlos es hablar bien de ellos: “Tenemos que conocer, valorar y consumir nuestros productos, porque cuando los elegimos, también estamos eligiendo apoyar a nuestros agricultores y agricultoras, cuidar nuestro territorio y contribuir al futuro de nuestros pueblos, y ahí en la Diputación de Albacete siempre vais a tener a una gran aliada”.
Finalmente, José Antonio Gómez ha reafirmado el compromiso de la institución provincial con el sector agroalimentario provincial y con las iniciativas que, de la mano de los ayuntamientos y del tejido social y productivo local, permiten promocionar los productos de calidad, el patrimonio y las tradiciones de cada municipio, y ha reivindicado el aceite de oliva virgen extra “como uno de los grandes embajadores de la provincia”.
Un fin de semana para descubrir la riqueza de OnturLa V Feria del Aceite, que se ha desarrollado del 30 de octubre al 1 de noviembre, ha ofrecido durante todo el fin de semana una programación que ha unido promoción agroalimentaria, artesanía, cultura y tradiciones populares, y en la que la ‘Oliva de Oro’ ha sido para Ángel Torre Sánchez.
Entre las propuestas ha destacado el mercadillo de artesanía y agroalimentario, junto a talleres de oficios tradicionales, además de propuestas infantiles, así como visitas guiadas, representaciones teatrales, música en directo, actuaciones de folclore y una verbena popular.La programación ha incluido también una cata de mieles y, durante la jornada del sábado, una Feria de Vinos con la colaboración de bodegas y asociaciones locales, ampliando así la muestra de productos agroalimentarios del municipio.
