Javier Sanz y Juanjo Sahuquillo, cocineros de Cañitas Maite en Casas-Ibáñez se han convertido, por méritos propios y en muy poco tiempo, en la gran revelación de la gastronomía española.
Así, el pasado mes de junio, en la última jornada de Madrid Fusión, en resultaron ganadores del premio al Cocinero revelación y también se llevaron el de Mejo Croqueta de jamón ibérico de España.
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Dos amigos de la infancia que, con 23 años, han conseguido poner en el mapa de la mejor gastronomía a la localidad de Casas Ibáñez, en Cañitas Maite.
Este domingo, 16 de enero, se conmemora el Día de la Croqueta y Cañitas Maite vuelve a ser noticia nacional. Antena 3 Noticias ha estado con ellos en directo, en su edición de mediodía, conociendo los secretos de una croqueta que ha conquistado ya a muchísimas personas de muy distintos lugares.
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