La Feria ha disfrutado, un año más, del sabor, el color y el aroma inconfundible de la miel a través de las actividades que ha organizado la Asociación Provincial de Apicultores de Albacete (ASAPA, con Ricardo Ortega al frente) con el apoyo de la Diputación. Junto al consejero de Agricultura, Julián Martínez, y acompañado por el diputado provincial de Medio Ambiente, José Antonio Gómez, el presidente, Santi Cabañero, ha sido testigo de las demostraciones sobre la extracción de la miel así como de catas de diversas variedades de este producto que es uno de los emblemas de la oferta gastronómica provincial.
Las actividades han tenido lugar en el stand que la asociación ocupa en el Recinto Ferial, captando el interés de gran número de público, incluyendo niños y niñas que han acudido en grupo desde su centro educativo para, de su mano, descubrir el pormenor del proceso de producción de la miel, así como sus distintas características, propiedades y usos.
La iniciativa forma parte de las que se desarrollan en el seno del convenio de colaboración que la Diputación viene suscribiendo anualmente con ASAPA y que, dotado con 3.000 €, tiene el objetivo de promocionar este tipo de productos profundamente arraigados a muchas pequeñas economías locales y familiares. Un marco en el que Cabañero ha destacado que al promover la apicultura provincial, también se contribuye al desarrollo económico, social, turístico y gastronómico de la región.
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El presidente ha reiterado su apoyo al sector apícola, especialmente en unos años complicados para la actividad debido a las constantes reducciones previstas de la producción de miel en los últimos ejercicios, principalmente debido a las altas temperaturas y la escasez de lluvias. Y, resaltando que “esta provincia tiene un censo muy alto de apicultores”, ha reivindicado Albacete con una zona ”productora de miel” que, además, es “de muchísima calidad”.
Cabañero ha subrayado la importancia de la polinización para la conservación de la biodiversidad y ha alentado al público a consumir y valorar la miel de producción albacetense, no solo por su sabor sino también por sus beneficios para la salud, apoyando a quienes trabajan incansablemente en esta cadena.
Asimismo, ha animado a quienes pasan por la Feria de Albacete a visitar el stand de ASAPA, donde donde se pueden encontrar diversas variedades de miel y de productos derivados de lla, como propóleos, jalea real, dulces así como de cuidado personal.
Ayudas de la Junta
El Gobierno de Castilla-La Mancha abonará en la segunda quincena de octubre cerca de 800.000 euros de ayudas correspondientes al Plan Nacional Apícola que beneficiarán a un total de 155 apicultores de la región.
“Se trata de ayudas para inversiones realizadas en las explotaciones que les permiten seguir afrontando con mayor tecnificación y más facilidad las labores a realizar”, tal como ha avanzado hoy el consejero de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, Julián Martínez Lizán, en el transcurso de la actividad de corte y cata de miel promovida por la Asociación Provincial de Apicultores de Albacete (ASAPA) en el marco de la Feria de Albacete.
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El consejero ha subrayado la importancia de las ayudas para un sector que es fundamental no solo para los apicultores y apicultoras sino para la agricultura y el medioambiente “porque sin abejas no habría vida, un mensaje en el que tenemos que incidir”.
En ese sentido, Martínez Lizán ha puesto en valor la actividad que realiza ASAPA todo el año y en particular la actividad de hoy en la que se puede disfrutar de demostraciones sobre el proceso de extracción de la miel, enseñando el corte y organizando catas. La actividad está dirigida a niños y niñas “para transmitir la labor que realizan los apicultores y apicultoras en el campo, manteniendo sus explotaciones y en general la vida para toda la sociedad, además de ofrecer un producto final que es referencia a nivel nacional”.
El titular de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural también ha puesto en valor que Castilla-La Mancha es la cuarta región productora de miel. Hay más de 2.200 productores que producen 3.113 toneladas de miel algo, más del 10,2 por ciento de la que se produce en España.
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Martínez Lizán ha explicado que, en estos momentos, la ratio de consumo de miel per cápita está en 800 gramos “pero nos gustaría que llegase, como mínimo, a un kilo por persona, algo que pondría en valor la preocupación de la sociedad y también el apoyo a las y los apicultores de nuestra región”.
En la actualidad en Castilla-La Mancha hay 51 industrias en el sector de la miel, de las que siete están en Albacete, lo que suma valor añadido ya que a la recolección de la miel hay que sumar el proceso de envasado y comercialización del producto.
Para finalizar este punto, Julián Martínez Lizán ha puesto en valor el trabajo de este sector, que a sus problemáticas tradicionales suma las adversidades climáticas y la sequía, y en ese sentido les ha agradecido su “compromiso con la sociedad y el medio ambiente”.
Acerca de ASAPA:
La Asociación Provincial de Apicultores de Albacete (ASAPA) es una organización dedicada a promover y apoyar la apicultura en la provincia de Albacete. Trabajan para preservar la tradición apícola y promover los productos de la miel local, además de concienciar sobre la importancia de las abejas en la biodiversidad y la agricultura.
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