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La primavera está al ‘caer’ y las tradicionales tascas comienzan a llenar el Paseo de la Feria. Estos establecimientos, que tanto esperan muchos albaceteños para degustar los caracoles y otros platos de la gastronomía manchega, abrirán sus puertas el próximo 1 de abril, como lo han detallado desde el Consistorio. ¿Cuántos kilos de caracoles se cocinarán este año? De momento sigue el montaje de las tascas para que en un par de semanas esté todo listo para su apertura.
