El presidente de Castilla-La Mancha, Emiliano García-Page, se ha mostrado hoy esperanzado en que el próximo año quede aprobada la protección del sector artesano de la cuchillería, reivindicada entre otros por este Ejecutivo. Así lo ha expresado en la comida de hermandad que el gremio cuchillero celebra tradicionalmente con motivo de la Feria de Albacete.
El Gobierno de Castilla-La Mancha, junto al sector privado cuchillero, ha estado trabajando para lograr el reconocimiento internacional y la protección de los sectores artesanos a través de la IGP de productos industriales y artesanales cuya propuesta de reglamento está tramitando la Comisión Europea, y que va a proteger y reconocer, en todo el territorio, el carácter diferencial de labores y productos industriales y artesanales como la cuchillería.
La Comisión Europea lanzó la propuesta de esta normativa por la que tanto se había trabajado y que se está debatiendo en el Parlamento y el Consejo europeos y se espera quede ratificada antes del segundo semestre de 2023.
Con esta IGP se defenderán además de la navaja tradicional, y la cuchillería de Albacete otros productos de la región como la cerámica de Talavera y Puente del Arzobispo; la espada y el damasquinado toledano; los encajes de Almagro; el mimbre de Cuenca o Priego y el oficio de Lagartera.
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El presidente de Castilla-La Mancha ha agradecido el respaldo que ha recibido del sector cuchillero en esta reivindicación, al tiempo que ha destacado la capacidad de hacer de esta área artesana, un sector industrial, que crea y genera empleos.
A este respecto, ha avanzado que el Ejecutivo que preside está trabajando en hacer una sección internacional de la Feria de Artesanía de Castilla-La Mancha, Farcama, y ha pedido, que sean los cuchilleros, y su máximo órgano de representación, APRECU, los invitados de honor “porque eso nos garantiza el éxito”, ha rubricado.
Respaldo del Ayuntamiento
El alcalde de Albacete, Emilio Sáez, ha agradecido a la Asociación Provincial de Empresarios de la Cuchillería (Aprecu) el trabajo que realizó para poder celebrar con éxito el III Encuentro Mundial de Capitales de la Cuchillería y que del mismo surgiese la creación de la Asociación de Ciudades Cuchilleras.
“Os doy las gracias por vuestro empeño de seguir haciendo ciudad y llevar el nombre de Albacete por el mundo”, ha dicho Emilio Sáez, en el transcurso de la Comida de Hermandad con el sector cuchillero, que se celebra en Feria, al tiempo que ha añadido, “estamos agradecidos a tantos y tantos artesanos, tantas y tantas familias, a las que hoy sumamos a los García Carbonell, tras reconocer a Julio García Bueno como Cuchillero del Año 2022”.
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Para el alcalde la creación, el pasado mes de junio, de esta Asociación de Ciudades Cuchilleras, que se fundó en Albacete con la integración de las capitales de Ybbsitz (Austria); Tandil (Argentina); Caldas de Reihna (Portugal) y Thiers (Francia), y la invitación a las más de 40 ciudades cuchilleras que hay en el mundo a formar parte de la misma, fue un “hito histórico”.
“Esta asociación que ya nos agrupa contribuirá -ha dicho el alcalde- a trabajar de forma conjunta para hacer frente a esa cuchillería que no es artesana y para conseguir que nuevas generaciones de cuchilleros tomen el relevo en este sector al que deseamos larga vida”. En este punto, el alcalde ha trasladado todo su apoyo al sector para que definitivamente alcance la Indicación Geográfica de Productos Industriales y Artesanales (IGP) en el Consejo y en el Parlamento Europeo.
El siguiente Encuentro Mundial de Capitales Cuchilleras será organizado por la ciudad de Tandil, en Argentina, en el año 2024.
La Diputación, también en la cita
El presidente de la Diputación no ha faltado al tradicional Acto de Hermandad que la Asociación de empresarios de Cuchillería y Afines de Albacete (APRECU) celebra cada año en el marco de la Feria de la capital provincial. Una cita a la que ha acudido junto a la vicepresidenta provincial, Amparo Torres, y los diputados Raquel Ruiz y Miguel Zamora, y que ha tenido ocasión de compartir con representantes del resto de Administraciones, de la local a la nacional, incluyendo al presidente autonómico, Emiliano García-Page, así como de distintas formaciones políticas y colectivos sociales albacetenses.
Un evento en el que, año tras año, “la palabra ‘hermandad’ se llena de sentido, porque es lo que se respira en torno al sector – ha señalado-, tal y como se pudo comprobar hace apenas tres meses, en el marco de ese Albacete Meetings que nos trae a esta Feria 2022 como capital mundial cuchillera”, al hilo de lo que ha defraudado cómo ese encuentro no sólo no defraudó, sino que dejó “más de 6.000 visitantes, la implicación y el apoyo de 17 delegaciones cuchilleras de todo el mundo, y datos tan positivos como que 3 de cada 4 expositores cumplió sus objetivos de empresa”.
Santi Cabañero ha referido que es “paradójico, significativo y muy distintivo” del trabajo y la resiliencia del sector y del apoyo unánime de las instituciones, el que se haya sido capaz de lograr algo así (y de trabajar en hacerlo posible) durante uno de los periodos de mayor convulsión que se recuerdan: “En plena crisis socioeconómica de la pandema de la COVID-19, Albacete trabajó para que esa capitalidad no acabara pasando de largo, y lo logró; y, de ese foro, ha salido un respaldo internacional que ha de traer buenas noticias para este sector por el que se viene peleando mucho”, ha afirmado, agradeciendo públicamente una vez más la implicación en este sentido del gobierno de C-LM con Gª-Page al frente, junto al que ha asegurado que se va a seguir trabajando buscando todos los apoyos posibles para que “la IGP de la Cuchillería sea un hecho y lo sea lo antes posible”.
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Durante el acto, se han entregado los 17 premios (valorados en 10.700 €) correspondientes al XLI Concurso Castilla-La Mancha de Cuchillería y los dos galardones (de 1.000 € cada uno) relativos al XXXII concurso literario ‘Juan José García Carbonell sobre La navaja’, que han sido: en la categoría de prosa para Juan Carlos Pérez (de Bormujos, Sevilla) por el trabajo ‘Ojos de careta’ y, en la categoría de verso, para Ana Vega (de Villafranca, Córdoba) por la obra ‘Memorias de un hombre cabal’.
Cabañero ha felicitado a los ganadores y ganadoras, destacando la importancia de ambos certámenes para poner en valor y defender, tanto a los maestros y las maestras de la cuchillería como a los consumidores y las consumidoras. De forma especial ha felicitado a Gabino García Bueno, Cuchillero Mayor de 2022, del que ha dicho que “no solo tiene el honor de compartir padre (García Carbonell) con el poema más universal en torno a la navaja, sino que tiene el honor de haber sido defensor (‘de los de toga y leyes’) de una actividad con la que ha vivido siempre…”.
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Abordando la realidad del sector, y teniendo en cuenta que 2 de cada 3 euros exportados en él por la región, proceden de Albacete (donde, además, se producen 9 de cada 10 artículos cuchilleros en España y se exporta por valor de unos 35 millones de euros al año), el presidente Cabañero ha subrayado que “ésta es una ciudad cuchillera con más de seis siglos de tradición a sus espaldas que, junto a Madrigueras y La Roda, conforman una provincia cuchillera que ha de seguir haciéndose fuerte ante todo tipo de agresiones y de abusos en los mercados y frente a las falsificaciones y la competencia desleal”. Momento que ha aprovechado para unirse al homenaje que en este acto se ha hecho a los cuchilleros Federico Jiménez Valera (precisamente de Madrigueras) y Consuelo López López (de Albacete), de la que hace ha afirmado que hace valer el papel de las maestras cuchilleras, de las que hacen falta muchas más.
