El chef albaceteño Juan Monteagudo, del restaurante Ababol, se ha hecho esta tarde con el premio a la ‘Mejor croqueta de jamón’ en la edición de 2023 de este concurso que cada año designa la mejor croqueta. Se trata del ‘Concurso internacional a la mejor croqueta de jamón ibérico’. Este joven albaceteño consigue así otro logro importante, tras haber obtenido …
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Albacete
El Grupo Cañitas Maite tendrá un FoodTruck en El Corte Inglés, en su primera Navidad con estrella Michelín
by redaccionby redaccionEl Grupo Cañitas Maite, que con Oba Restaurante se ha hecho esta noche con su primera estrella Michelín, para la Guía 2023, así como con una estrella Verde, tendrá un FoodTruck durante esta Navidad, en El Corte Inglés de Albacete. Una cita ineludible, sin duda, para estas fiestas de Navidad en El Corte Inglés de Albacete, en la Avenida de España. …
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Albacete
La gastronomía de Albacete toca el cielo con cuatro estrellas Michelín
by redacciónby redacciónLa provincia de Albacete tiene, desde hoy, dos nuevos restaurantes con su primera estrella Michelín. Se trata del Restaurante Oba, perteneciente al Grupo Cañitas, en Casas Ibáñez, así como del Restaurante Ababol, ubicado en la ciudad de Albacete. Ambas decisiones se han dado a conocer en una gala celebrada en Toledo. Se suman a las dos que conserva el Restaurante Maralba, …
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Albacete
El Grupo Cañitas se hace con su primera estrella Michelín con el restaurante Oba y con estrella verde
by redacciónby redacciónEl Grupo Cañitas, de Casas Ibáñez, se hace con su primera estrella Michelín con el Restaurante Oba. Se acaba de dar a conocer en la gala que se celebra en Toledo. Los chefs Javier Sanz y Juan Sahuquillo han recogido su reconocimiento. La organización ha subrayado de ellos que «vuelven a sorprender con una elaborada cocina de raíces». Sobre el escenario …
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Albacete
El restaurante Ababol de Albacete se hace con una estrella Michelín
by redacicónby redacicónEl Restaurante Ababol de Albacete acaba de hacerse con su primera Estrella Michelín, en la gala que se está celebrando en Toledo. Su chef Juan Monteagudo, que defiende una cocina de raíces manchegas que cautiva tanto por sus materias primas como por sus salsas, con sutiles guiños galos, ha recogido su acreditación. {loadmoduleid 6406} {loadmoduleid 6651} {loadmoduleid 6652} {loadmoduleid 6407} {loadmoduleid 6399}